Nos recettes

Croziflette®

Cuisiné par Alpina Savoie

Crozet sarrasin et filet mignon de porc sauce vinaigre de miel

Cuisiné par Alpina Savoie

Risotto de crozets aux chanterelles et jambon sec

Cuisiné par Alpina Savoie

Pavé de saumon au sésame, étuvée de chou vert et crozets bio

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade d'été de crozets tomate et piment d'Espelette

Cuisiné par Alexandre Ongaro

Salade rafraichissante aux perles bio

Cuisiné par Alpina Savoie

Nouilles Savoisiennes bio au gésier et magret de canard

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade d'avoines bio au poulet sauce moutarde

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade de perles tout en rondeurs

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade de la mer aux Perles

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade d'avoines aux fruits secs

Cuisiné par Alpina Savoie

Frisettes cuites « à la fidé » aux lardons et épinards frais

Cuisiné par Alpina Savoie

Epinettes aux légumes grillés

Cuisiné par Alpina Savoie

Arolles aux fleurs de brocolis

Cuisiné par Alpina Savoie

Nouilles Savoisiennes aux saveurs d'automne

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade de Coeur de blé® aux légumes grillés et pommes

Cuisiné par Alpina Savoie

Petits gâteaux de Semoule à la tomate en robe de jambon cru

Cuisiné par Alpina Savoie

Hamburger de Polenta au Canard

Cuisiné par Mickey Bourdillat

Tranche de Polenta façon tartiflette et pomme de pays croquante

Cuisiné par Mickey Bourdillat

Crémeux de Polenta à la vanille

Cuisiné par Mickey Bourdillat

Tarte de Polenta aux tomates et à la mozzarella

Cuisiné par Mickey Bourdillat

Frites de polenta au caramel, tomate et romarin

Cuisiné par Mickey Bourdillat

Trompettes noires, pintade en cocotte aux oignons grelots

Cuisiné par Alpina Savoie

Trompettes aux chanterelles, omelette à l’ancienne

Cuisiné par Alpina Savoie

Taillerins aux noix, boudin noir et pommes cuites

Cuisiné par Alpina Savoie

Taillerins aux œufs frais, aux crevettes sauvages et à l’ail

Cuisiné par Alpina Savoie

Taillerins aux myrtilles, tournedos sauce façon « grand veneur »

Cuisiné par Alpina Savoie

Avoines en salade Niçoise

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade de Perles, poulet, coleslaw et raisins secs

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade de Crozets à la dauphinoise

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade Coeur de blé® à la mexicaine

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade de Penne bio, saumon , pousses et avocat

Cuisiné par Alpina Savoie

Coeur de blé® et boulettes en soupe orientale

Cuisiné par Alpina Savoie

Crozets façon risotto potiron et jambon sec

Cuisiné par Alpina Savoie

Avoines en risotto de fruits de mer à l’indienne

Cuisiné par Alpina Savoie

Gratin de Crozets aux légumes de saison

Cuisiné par Alpina Savoie

Perles et cabillaud aux légumes verts

Cuisiné par Alpina Savoie

Polenta express aux poireaux et saumon

Cuisiné par Alpina Savoie

Crozets sarrasin et porc à la forestière

Cuisiné par Alpina Savoie

Finger de Polenta citron sauce choco-noisette

Cuisiné par Alpina Savoie

Avoines au lait et caramel au beurre salé

Cuisiné par Alpina Savoie

Verrine de Perles crémeuses coco, abricot et crumble

Cuisiné par Alpina Savoie

Taillerins aux Cèpes et Bolets façon printanière

Cuisiné par Alpina Savoie

Nouilles Savoisiennes aux saveurs des îles

Cuisiné par Patrick Turpin

Matafan de Polenta

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade de Crozets andalouse

Cuisiné par Eric Prowalski

Risotto de crozet, petits légumes et langoustines

Cuisiné par Sophie Bise

Trompettes chanterelles au curry

Cuisiné par Alpina Savoie

Biscuits de Polenta aux zestes de citron et chocolat

Cuisiné par Céline Mennetrier

Mini Pizzas de Polenta

Cuisiné par Céline Mennetrier

Salade de Crozets betterave, épinard et oeuf de caille

Cuisiné par Alpina Savoie

Mini gaufres de Polenta (sans gluten)

Cuisiné par Céline Mennetrier

Petits choux de Polenta

Cuisiné par Alpina Savoie

Crozets chanterelles mitonnée de champignons et oeuf mollet

Cuisiné par Christian Poulet

Verrines de polenta, carotte et poitrine salée

Cuisiné par Céline Mennetrier

Galette de polenta aux petits pois et fines herbes

Cuisiné par Céline Mennetrier

Les crozets Alpina Savoie au Beaufort inversé

Cuisiné par Julien Machet

Trompettes noires, cabillaud et purée de potimarron rôti

Cuisiné par Alpina Savoie

Taillerins aux noix, paupiettes de veau et sauce au bleu

Cuisiné par Alpina Savoie

Taillerins nature et cuisses de poulet mijotées

Cuisiné par Alpina Savoie

Taillerins aux myrtilles, râble de lapin aux fruits secs

Cuisiné par Alpina Savoie

Taillerins aux cèpes et bolets, magret de canard poêlé

Cuisiné par Alpina Savoie

Trompettes frites sauce Hollandaise siphonnée

Cuisiné par Christian Poulet

Gratin de crozets, carottes multicolores à la fourme d'ambert

Cuisiné par Alpina Savoie

Risotto de Crozets façon Méribel

Cuisiné par Alpina Savoie

Taillerins aux myrtilles et foie gras poêlée

Cuisiné par Alpina Savoie

Polenta gratinée aux légumes et fromages

Cuisiné par Céline Mennetrier

Farfalles aux Courgettes et aux Crevettes

Cuisiné par Alpina Savoie

Bouillon de Vermicelles fins au Bœuf et Coriandre

Cuisiné par Alpina Savoie

Potage d’Alphabets aux légumes

Cuisiné par Alpina Savoie

Soufflé de Polenta aux fines herbes

Cuisiné par Céline Mennetrier

Gratin de Coquillettes aux poireaux

Cuisiné par Alpina Savoie

Crozets tomate/piment au jambon de Bayonne croustillant, copeaux de Beaufort, pesto d’épinard

Cuisiné par Alpina Savoie

Polpette de Polenta

Cuisiné par Céline Mennetrier

Minestrone de Polenta

Cuisiné par Alpina Savoie

Potage d'Etoiles aux légumes

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade de Crozets d'été

Cuisiné par Alpina Savoie

Gratin d'Arolles au chèvre frais et aux câpres

Cuisiné par Alpina Savoie

Cordées à la crème de gorgonzola et courgettes croquantes

Cuisiné par Alpina Savoie

Épinettes à la roquette, mozzarella et amandes torréfiées

Cuisiné par Alpina Savoie

Tournettes, sauce tomate maison ail, basilic et olives noires

Cuisiné par Alpina Savoie

Risotto de Crozets Terre et Mer

Cuisiné par Philippe Escaich

Minestrone de Crozets à la Génoise

Cuisiné par Philippe Escaich

Salade aux 2 Crozets, légumes dorés et citron confit

Cuisiné par Alpina Savoie

Gros vermicelles façon paella

Cuisiné par Alpina Savoie

Couscous en taboulé

Cuisiné par Alpina Savoie

Penne au Savagnin, mousse de Beaufort et cerneaux de noix du Dauphiné

Cuisiné par David Delsart

Torsades au gorgonzola et aux noix

Cuisiné par Alpina Savoie

Farfalle aux figues, noix, jambon cru, parmesan et Crayon à tailler Piment d'Espelette

Cuisiné par Alpina Savoie

Torsades sauce chorizo aux petits pois, gambas grillées et Crayon à tailler Cèpe

Cuisiné par Alpina Savoie

Épinettes au tartare de tomates, poivron, œuf poché et Crayon à tailler Cèpe

Cuisiné par Alpina Savoie

Épinetttes végétariennes façon wok et Crayon à tailler Piment d'Espelette

Cuisiné par Alpina Savoie

Farfalle aux crevettes, sauce pomme granny, citron vert et coco

Cuisiné par Alpina Savoie

Avoines et salsa d'avocats au saumon grillé

Cuisiné par Besly | Mathilde Raoult

Terrines de torsades au basilic sur son coulis de persil

Cuisiné par Alpina Savoie

Farfalle aux courgettes, chèvre frais et pignons de pin

Cuisiné par Besly | Mathilde Raoult

Cœur de Blé en brunoise, sauce soja et miel

Cuisiné par Alpina Savoie

Gratin de Crozets aux diots, poireaux et Beaufort

Cuisiné par Besly | Mathilde Raoult

Crozitto crémeux au potimarron rôti, sauge et Saint Jacques grillées

Cuisiné par Besly | Mathilde Raoult

Crozifrais aux brocolis, chou rouge, patates douces accompagné d'houmous et d'amandes effilées grillées

Cuisiné par Besly | Mathilde Raoult

Bouillon asiatique de Crozets

Cuisiné par Besly | Mathilde Raoult

Cœur de blé façon pad thaï au poulet

Cuisiné par Besly | Mathilde Raoult

Biscuits de Polenta aux canneberges et pain d'épices

Cuisiné par Céline Mennetrier

Petits macarons de Polenta au chocolat

Cuisiné par Alpina Savoie

Veggie bowl au Coeur de blé

Cuisiné par Céline Mennetrier

Jar d'avoines de saison

Cuisiné par Alpina Savoie

Petits farçis aux Perles croquantes

Cuisiné par Alpina Savoie

Timbale de Crozets épicés et boeuf grillé

Cuisiné par Alpina Savoie

Burger croustillant de Quinoa

Cuisiné par Alpina Savoie

Risotto d’Avoine aux amandes et courge butternut rôtie

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade de cœur de blé aux oranges, feta, oignon rouge et roquette – sauce crémeuse balsamique

Cuisiné par Alpina Savoie

Salade hivernale de crozets aux betteraves rôties, épinards frais, chèvre et noix

Cuisiné par Alpina Savoie

Crozets façon riz au lait

Cuisiné par Alpina Savoie

Nouilles crémeuses façon « one pot pasta », sauce ail, thym, citron et noix

Cuisiné par Alpina Savoie

Nouilles au pesto d’avocat & trio de tomates cerises

Cuisiné par Alpina Savoie

Coeur de Blé et curry de potimarron au lait de coco

Cuisiné par Alpina Savoie

SALADE D'ÉPINETTES TOMATE CERISE, CHÈVRE, OLIVE

Cuisiné par Mélanie Muller

LINGUINES TOMATE, COURGETTE, COMTÉ

Cuisiné par Mélanie Muller

TORSADÉES À LA CRÈME BROCOLI ET BASILIC FRAIS

Cuisiné par Mélanie Muller

COQUILLES FROMAGE FRAIS, ÉPINARDS, SAUCE TOMATE

Cuisiné par Mélanie Muller

TORTIGLIONES À LA CRÈME, CHAMPIGNONS & CIBOULETTE

Cuisiné par Mélanie Muller

PokeBowl de crozets sarrasins

Cuisiné par Alpina Savoie

TORSADES À L’AIL DES OURS, ASPERGES ET PIGNONS DE PAIN

Cuisiné par Alpina Savoie

Farfalles sauce chou rouge et pomme croquante

Cuisiné par Alpina Savoie