Sur cette page dédiée, nous vous partageons des astuces simples et des gestes quotidiens pour économiser de l'énergie et réduire tous ensemble notre impact environnemental.
La cuisson passive est une méthode alternative de préparation des pâtes qui se distingue par son efficacité énergétique et son impact environnemental réduit. Adopter cette approche novatrice permet de minimiser les émissions de CO2 jusqu'à 80% par rapport aux méthodes de cuisson traditionnelles.
➝ Pour mettre en pratique cette méthode, il vous suffit d'éteindre la plaque de cuisson après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle, et d'attendre le temps de cuisson indiqué.
Simplifiez votre cuisine avec cette méthode tout-en-un.
➝ Cuisinez tous les ingrédients dans une seule casserole, économisant ainsi du temps et de l'énergie.
Le concept est simple :
- 01 -
Disposer tous les aliments dans une casserole, comme des avoines, des tomates, et des champignons,...
- 02 -
Les couvrir d’eau froide
- 03 -
Fermer avec un couvercle
- 04 -
Porter à ébullition et laisser cuire.
Ne jetez plus l’eau de cuisson des pâtes, réutilisez-la !
➝ Elle constitue un excellent liant pour cuisiner une délicieuse sauce, grâce à sa richesse en amidon, l’eau des pâtes donne corps à vos sauces (bases tomates, fromage ou même pesto).
Les restes de paquets de pâtes peuvent être utilisés de manière inventive.
➝ Vous pouvez les mélanger pour créer des combinaisons de formats originales ou les concasser pour les cuisiner comme un risotto. Cela permet d'éviter le gaspillage alimentaire en utilisant tous les ingrédients disponibles.
Manger végétal contribue à limiter les émissions de gaz à effet de serre.
Explorez ces recettes végétariennes faciles à réaliser, qui vous aiderons à varier les menus pour toute la semaine :
Le plaisir d'une pâte, les protéines en plus !
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