Les pâtes Collection 1844 sont fabriquées avec le cœur du blé pour une saveur unique et une belle couleur jaune . Façonnées ensuite dans des moules traditionnels en bronze, elles obtiennent une forme généreuse et une texture qui accroche bien les sauces. Elles sont séchées à basse température pour conserver tout le bon goût du blé.
Ferme : 7 min - Fondant : 8 min
Semoule de blé dur de qualité supérieure, issu de la filière Alpina