Préparation
- Dans une petite casserole, faites chauffer le lait en y incorporant le chocolat de votre choix et ajoutez du sucre selon votre goût.
- Ajoutez les perles et laissez cuire une dizaine de minutes en remuant doucement jusqu’à ce qu’elles aient gonflé et que l’ensemble soit lié.
- Versez le contenu dans les verrines et laissez refroidir.
- Décorez de framboises et ajoutez de la chantilly au centre. Râpez des copeaux de chocolat à l’économe au dernier moment.
