Ingrédients
- 400 g de Perles ALPINA
- 2 poivrons
- 1 melon
- 4 tranches de jambon de pays
- 100 g de billes de Mozzarella
- Feuilles de roquette
- Crème de balsamique
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Dans cette recette
Les perles
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Préparation
- Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Videz les poivrons, puis les coupez en lamelles. Disposez-les lamelles sur une plaque, arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez. Placez au four pendant 30 minutes, à 180°C.
- Lorsque les poivrons sont cuits, sortez-les du four et laissez tiédir pendant 5 minutes.
- Découpez le melon en petits cubes, coupez le jambon de pays et incorporez les ingrédients aux Perles.
- Ajoutez les billes de Mozzarella, quelques feuilles de roquette et un filet de crème de balsamique.
