Ingrédients
- 500g de Nouilles Savoisiennes ALPINA SAVOIE
- 1 avocat mur
- 1 poignée de basilic frais
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Le jus d' 1/2 citron
- 250g de tomates cerises tricolores
- Sel et poivre
Dans cette recette
Nouille savoisienne BIO
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Préparation
- Dans un mixeur, ajouter l'avocat pelé et dénoyauté, le basilic (réserver quelques feuilles pour le dressage), une gousse d'ail, l'huile d'olive, le jus de citron puis saler et poivre à convenance)
- Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène, puis réserver.
- Dans une poêle,
ajouter une cuillère à soupe d'huile
d'olive puis faire revenir les
tomates cerises et la deuxième gousse d'ail hachée pendant environ
4 minutes.
- Cuire les Nouilles
Savoisiennes selon les instructions du paquet.
- Servir les nouilles,
puis napper du pesta à l'avocat et rajouter les tomates cerises
- Parsemer de parmesan
Bonne dégustation
