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Gros vermicelles façon soupe pho

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15 mn
Cuisson
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4
Personnes
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Plat
A partager
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35 mn
Préparation

Ingrédients

  • 400 g de Gros Vermicelles ALPINA SAVOIE
  • 1 bouillon de légumes
  • 4 carottes
  • 200 g de champignons Shiitake
  • 200 g de chou frisé
  • Graines de Sésame
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Dans cette recette

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Gros vermicelles
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Préparation

  1. Préparez votre bouillon de légumes (2L environ) et faites-y cuire vos vermicelles comme indiqué sur l'emballage. Égouttez les vermicelles mais ne jetez pas le bouillon !

  2. Faites également cuire le chou frisé et les carottes, préalablement émincés, dans le bouillon.

  3. Puis faites doucement revenir les champignons découpés en morceaux dans une poêle.

  4. Rassemblez vos légumes et les vermicelles dans une assiette creuse ou un bol et ajoutez du bouillon à votre convenance.

  5. Ajustez l'assaisonnement et ajoutez des graines de sésame.
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