Ingrédients
- 400 g de Gros Vermicelles ALPINA SAVOIE
- 1 bouillon de légumes
- 4 carottes
- 200 g de champignons Shiitake
- 200 g de chou frisé
- Graines de Sésame
Dans cette recette
Gros vermicelles
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Préparation
- Préparez votre bouillon de légumes (2L environ) et faites-y cuire vos vermicelles comme indiqué sur l'emballage. Égouttez les vermicelles mais ne jetez pas le bouillon !
- Faites également cuire le chou frisé et les carottes, préalablement émincés, dans le bouillon.
- Puis faites doucement revenir les champignons découpés en morceaux dans une poêle.
- Rassemblez vos légumes et les vermicelles dans une assiette creuse ou un bol et ajoutez du bouillon à votre convenance.
- Ajustez l'assaisonnement et ajoutez des graines de sésame.
