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Épinettes crème de betterave et Gorgonzola

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4
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Plat
A partager
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10 mn
Préparation
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20 mn
Cuisson

Ingrédients

  • 250 g d’Epinettes Collection 1844 ALPINA
  • 2 betteraves cuites
  • 2 cuillère à soulé de crème fraîche épaisse
  • 100 g de Gorgonzola
  • Sel et Poivre
  • Basilic
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Dans cette recette

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Épinette
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Préparation

  1. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet puis égouttez- les.

  2. Ajoutez un filet d’huile d’olive, mélangez et réservez.

  3. Épluchez les betteraves et coupez-les en cube.

  4. Mixer les betteraves avec de la crème fraîche épaisse et la moitié du Gorgonzola.

  5. Assaisonnez à votre goût et mélangez avec les Epinettes.

  6. Déposez des morceaux de Gorgonzola et de belles feuilles de basilic.
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