Ingrédients
- 150 g de Crozets au Sarrasin ALPINA SAVOIE
- 300 g de Tofu fumé
- 100 g de chou rouge
- 100 g de fèves d’Edamame
- 1 carotte
- 1 mangue
- Sauce soja
- Basilic
- Graines de sésame
Dans cette recette
Crozets au sarrasin
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Préparation
- Faites cuire les Crozets comme indiqué sur le paquet et rincez-les à l'eau froide pour les refroidir.
- En même temps, faites cuire les fèves à l’eau bouillante et les laisser refroidir également.
- Taillez la carotte, épluchée au préalable, et le chou rouge en fines lanières.
- Épluchez et coupez la mangue en dés puis taillez le Tofu en dés.
- Disposer dans le bol les Crozets puis la garniture.
- Nappez de sauce soja, parsemez de graines de sésame et de basilic.
Bonne dégustation
