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Nos recettes

Crumble de Polenta

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4
Personnes
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15 mn
Préparation
picto-cuisson
20 mn
Cuisson
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Dessert
A partager

Ingrédients

  • 25 g + 15 g de Polenta ALPINA SAVOIE
  • 60 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 200 g de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 200 g d'ananas
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Préparation

  1. Dans une poêle, faites cuire les myrtilles à feu moyen pendant une dizaine de minutes.

  2. Coupez l'ananas en petits cubes.

  3. Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre, 25 g polenta et la farine à la main, de façon à obtenir une texture sableuse.

  4. Préchauffez le four à 200°C.

  5. Recouvrez le fond des ramequins de polenta et déposez par-dessus de la compote de myrtilles ainsi que des cubes d'ananas.

  6. Recouvrez avec l'appareil à crumble. Puis faites cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.

  7. Laissez refroidir, vous pouvez le servir tiède.
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