croziflette-sud-ouest
Nos recettes

Croziflette® du Sud-Ouest

picto-pers
4
Personnes
picto-prepa
10 mn
Préparation
picto-cuisson
35 mn
Cuisson

Ingrédients

  • 400 g de Crozets aux Noix du Dauphiné ALPINA SAVOIE
  • 2 cuisses de confits de canard
  • 1 oignon jaune
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Une dizaine de pruneaux
  • 200 g d'Ossau-Iraty
  • Sel et poivre
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Préparation

  1. Faites cuire les Crozets comme indiqué sur le paquet.

  2. Pendant ce temps, effilochez les cuisses de canard confites.

  3. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu de graisse de canard.

  4. Retirez les noyaux des pruneaux et les couper en petits morceaux.

  5. Égouttez les Crozets et versez-les dans un plat à gratin.

  6. Ajoutez le confit de canard, l'oignon, les pruneaux, la crème fraîche, du sel et du poivre dans le plat à gratin. Mélangez le tout.

  7. Râpez l'Ossau-Iraty et recouvrez le gratin avec.

  8. Enfournez 15-20 minutes à 200°C !

  9. Servez votre Croziflette® du Sud-Ouest avec une salade.
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