Ingrédients
- 400 g de Crozets aux Noix du Dauphiné ALPINA SAVOIE
- 2 cuisses de confits de canard
- 1 oignon jaune
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- Une dizaine de pruneaux
- 200 g d'Ossau-Iraty
- Sel et poivre
Dans cette recette
Crozets aux noix du Dauphiné
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Préparation
- Faites cuire les Crozets comme indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, effilochez les cuisses de canard confites.
- Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu de graisse de canard.
- Retirez les noyaux des pruneaux et les couper en petits morceaux.
- Égouttez les Crozets et versez-les dans un plat à gratin.
- Ajoutez le confit de canard, l'oignon, les pruneaux, la crème fraîche, du sel et du poivre dans le plat à gratin. Mélangez le tout.
- Râpez l'Ossau-Iraty et recouvrez le gratin avec.
- Enfournez 15-20 minutes à 200°C !
- Servez votre Croziflette® du Sud-Ouest avec une salade.