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Nos recettes

COQUILLETTES CRÉMEUSES

 Aux lardons & champignons
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Plat
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Ingrédients

  • 400g de Coquillettes Alpina Savoie

  • 50cl de bouillon de légumes

  • 200g de champignons de Paris

  • 100g de lardons

  • 30cl de crème liquide

  • 1 oignon jaune haché

  • 20g de fromage râpé

  • Huile d’olive

  • Sel, poivre
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Coquillette BIO
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Préparation

  1. Faire cuire les coquillettes comme indiqué sur l’emballage.

  2. Pendant ce temps, émincer l’oignon et trancher les champignons.

  3. Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon haché dans 1 càs d’huile d’olivependant environ 2 minutes

  4. Ajouter les dés de lardons et laisser revenir pendant 1 minute à feu moyen.

  5. Ajouter les champignons tranchés et poursuivre la cuisson en remuant detemps en temps, pendant 5 minutes.

  6. Incorporer la crème liquide et le fromage râpé, mélanger, et laisser cuire 1 minute supplémentaire.

  7. Incorporer les coquillettes, saler et poivrer à convenance.

@alpinasavoie

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