Ingrédients
- 400 g de Crozets aux Chanterelles ALPINA SAVOIE 1
- 1/2 Maroilles
- 1 oignon jaune
- 1 boîte de lardons fumés
- 15 champignons de Paris
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 50 ml de vin blanc
- Sel et Poivre
Dans cette recette
Crozets aux chanterelles
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Préparation
- Faites cuire les Crozets comme indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, faites revenir dans une poêle l'oignon émincé avec les lardons et les champignons coupés en fines lamelles au préalable, salez et poivrez.
- Une fois que la préparation semble cuite, déglacez avec le vin blanc.
- Égouttez les Crozets et versez-les dans un plat à gratin.
- Coupez le 1/2 Maroilles en 3 dans le sens de l'épaisseur et coupez la tranche du centre en petits cubes.
- Ajoutez le mélange oignon-lardons-champignons dans le plat à gratin, la crème fraîche et les dés de maroilles. Mélangez le tout.
- Déposez sur le dessus les 2 triangles de Maroilles restants.
- Faites cuire au four à 200°C pendant 15-20 minutes.
- Servez votre Croziflette® du Nord avec une salade d'endives.
Bonne dégustation
