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Nos recettes

Croziflette® du Nord

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4
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Plat
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35 mn
Cuisson

Ingrédients

  • 400 g de Crozets aux Chanterelles ALPINA SAVOIE 1
  • 1/2 Maroilles
  • 1 oignon jaune
  • 1 boîte de lardons fumés
  • 15 champignons de Paris
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 50 ml de vin blanc
  • Sel et Poivre
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Préparation

  1. Faites cuire les Crozets comme indiqué sur le paquet.

  2. Pendant ce temps, faites revenir dans une poêle l'oignon émincé avec les lardons et les champignons coupés en fines lamelles au préalable, salez et poivrez.

  3. Une fois que la préparation semble cuite, déglacez avec le vin blanc.

  4. Égouttez les Crozets et versez-les dans un plat à gratin.

  5. Coupez le 1/2 Maroilles en 3 dans le sens de l'épaisseur et coupez la tranche du centre en petits cubes.

  6. Ajoutez le mélange oignon-lardons-champignons dans le plat à gratin, la crème fraîche et les dés de maroilles. Mélangez le tout.

  7. Déposez sur le dessus les 2 triangles de Maroilles restants.

  8. Faites cuire au four à 200°C pendant 15-20 minutes.

  9. Servez votre Croziflette® du Nord avec une salade d'endives.


Bonne dégustation

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