croziflette-bourguignonne-1
Nos recettes

CROZIFLETTE BOURGUIGNONNE

picto-pers
10
Personnes
picto-cuisson
20 mn
Cuisson
picto-plat
Plat
A partager

Ingrédients

  • 600g de Crozets Sarrasin Alpina Savoie
  • 600g de Bœuf Bourguignon
  • 8 Carottes
  • 300g de Crème Fraiche
  • 4 cuillères à soupe de Moutarde de Dijon
  • 150g de Comté Râpé
  • Sel, Poivre
wave-bi-colors.48ac497a.png

Dans cette recette

Préparation

  1. Faire cuire les crozets dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes.

  2. Couper le bœuf en petits cubes, éplucher les carottes et les couper en rondelles.

  3. Dans une poêle, faire mijoter le bœuf avec les carottes, la crème fraiche, la moutarde, le sel et le poivre.

  4. Egoutter les crozets.

  5. Dans un bac, mélanger les crozets avec le bœuf aux carottes.

  6. Déposer par-dessus le comté râpé.

  7. Faire cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.

@alpinasavoie

Suivez-nous !
montagnes.2205cdcd.png
CAPTCHA protection