Ingrédients
- 500g de Nouilles Savoisiennes complètes ALPINA SAVOIE
- 1 avocat mur
- 1 poignée de basilic frais
- 2 gousses d'ail
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- Le jus d'1/2 citron
- 250g de tomates cerises tricolores
- Sel et poivre
Dans cette recette
Nouille savoisienne BIO
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Préparation
- Dans un mixeur, ajouter l'avocat pelé et dénoyauté, le basilic (réserver quelque feuilles pour le dressage), une gousse d'ail, l'huile d'olive, le jus de citron puis saler et poivrer à convenance.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse et homogène, puis réserver.
- Dans une pême, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive puis faire revenir les tomates cerises et la deuxième gousse d'ail hachée pendant environ 4 minutes.
- Cuire les Nouilles Savoisiennes complètes selon les instructions de paquet.
- Servir les nouilles, puis napper du pesto à l'avocat et rajouter les tomates cerises.
- Parsemer de parmesan.
