Ingrédients
- 400 g de Coquilles Collection 1844 ALPINA
- 200 g de tomates séchées
- 20 belles tranches de chorizo
- 200 g de Stracciatella
- Des pistaches
- De la roquette
- Huile d'olive
- Sel et Poivre
Dans cette recette
Coquille
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Préparation
- Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
- Égouttez les pâtes et ajoutez les tomates séchées, un filet d’huile d’olive et mélangez.
- Disposez le chorizo, puis, au centre ajoutez une cuillère de Stracciatella.
- Parsemez de roquette et de pistaches concassées.
- Ajustez l'assaisonnement.
Bonne dégustation
