Torsades au gorgonzola et aux noix
10min
15min
4 personnes
Très facile
Produit utilisé dans la recette
Torsade filière française
Découvrez notre nouvelle gamme de pâtes : les Pâtes Filière Française.
Ces pâtes sont issues d’une démarche locale, éthique et durable (sans résidu de pesticide*). Elles sont fabriquées dans le respect du savoir-faire pastier grâce à des moules bronze et un séchage lent basse température qui en font des pâtes 100% françaises, de haute qualité.
*selon la même exigence que la réglementation de l’alimentation infantile
Alpina Savoie
Cuisiner avec les produits Alpina Savoie, c'est s'assurer de faire plaisir au quotidien à tous les gourmets !
Ingrédients
- 400 g de Torsades ALPINA SAVOIE
- 250 g de gorgonzola
- 40 cl de crème liquide
- 12 cerneaux de noix
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole faire fondre le gorgonzola dans la crème (garder quelques cubes pour la décoration).
Dès que le fromage est fondu, saler, poivrer et ajouter une pincée de piment d’Espelette.
Cuire les Torsades le temps indiqué, puis les égoutter.
Dans le même temps, hacher les cerneaux de noix.
Mélanger les Torsades à la sauce au gorgonzola, parsemer l’assiette de cubes de gorgonzola et de noix concassées, puis servir.
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