Salade hivernale de crozets aux betteraves rôties, épinards frais, chèvre et noix
10min
1h
4 personnes
Très facile
Produit utilisé dans la recette

Crozets au sarrasin BIO
Goûtez et découvrez les authentiques Crozets savoyards, symboles culinaires de la montagne ! L'occasion de recréer l'ambiance conviviale des repas d'après-ski ou de tester de nouvelles saveurs en salades. Disponible en format 400 gr.

Crozets au sarrasin
Goûtez et découvrez les authentiques Crozets savoyards, symboles culinaires de la montagne ! L'occasion de recréer l'ambiance conviviale des repas d'après-ski ou de tester de nouvelles saveurs en salades. Disponible en format 400 gr.
Chers clients,
Au regard de la situation actuelle de grippe aviaire, la crise et la pénurie qu’elle engendre, nos fournisseurs ne peuvent plus garantir l’approvisionnement d'œufs Plein air.
Afin de vous garantir toute la transparence que nous vous devons et avec l’autorisation de la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la répression des Fraudes (DGCCRF) nous sommes contraints de remplacer les Œufs Plein air par des Œufs Cage, mention qui sera à chaque fois imprimée de manière spécifique sur les emballages malgré l’apposition initiale « Plein air France ».
En ces moments difficiles, nous vous remercions pour votre compréhension et votre fidélité.
Plus d’information sur le site de la DGCCRF : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/modifications-temporaires-de-composition-des-produits-et-derogations-detiquetage

Alpina Savoie
Cuisiner avec les produits Alpina Savoie, c'est s'assurer de faire plaisir au quotidien à tous les gourmets !
Ingrédients
- - 300g de Crozets Sarrasin
- - 4 betteraves rouges, pelées et découpées en quartier
- - 150g de feuilles d'épinards
- - 100g de chèvre frais
- - 50g de noix
- - 60ml d'huile d'olive
- - 1 c. à soupe de moutarde de dijon
- - 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- - 1 c. à café de miel
- - 1 c. à café de romarin
- - sel
- - poivre
Préparation
- Faire cuire les Crozets selon les instructions du paquet, puis réserver au frais pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C et placer du papier parchemin sur une plaque de cuisson.
- Dans un bol, mélanger les quartiers de betterave avec de l'huile d'olive et une pincée de sel, puis déposer les sur la plaque et rôtir environ 45 minutes.
- Laisser les betteraves tiédir une dizaine de minutes.
- Sur une assiette, disposer les feuilles d'épinards, puis les crozets, les betteraves rôties, et garnir de chèvre et de noix.
- Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette : huile d'olive, moutarde, vinaigre de cidre, miel, romarin, sel et poivre.
- Verser la vinaigrette au moment de servir.
Lire la suite
Frisettes cuites « à la fidé » aux lardons et épinards frais
10min
15min
4 personnes