Salade de Crozets d'été
15min
15min
4 personnes
Très facile
Produit utilisé dans la recette
Crozets nature
Goûtez et découvrez les authentiques Crozets savoyards, symboles culinaires de la montagne ! L'occasion de recréer l'ambiance conviviale des repas d'après-ski ou de tester de nouvelles saveurs en salades. Disponible en formats 400 gr et 600 gr.
Crozets au sarrasin
Goûtez et découvrez les authentiques Crozets savoyards, symboles culinaires de la montagne ! L'occasion de recréer l'ambiance conviviale des repas d'après-ski ou de tester de nouvelles saveurs en salades. Disponible en format 400 gr.
Alpina Savoie
Cuisiner avec les produits Alpina Savoie, c'est s'assurer de faire plaisir au quotidien à tous les gourmets !
Ingrédients
- 240g de Crozets nature ou sarrasin
- 80g de feta
- 2 tomates
- 5 tomates cerise
- 1 poivron jaune
- 1 demi concombre
- 1 petit bouquet de basilic
- 4 c à s d’huile d’olive
- Jus de citron
- Fleur de sel
- Poivre
Préparation
Cuire les Crozets 15 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Laver les feuilles de basilic et les ciseler finement.
Détailler les légumes lavés en petits dés sans les éplucher.
Couper la feta en cubes.
Préparer la vinaigrette en émulsionnant l’huile, le jus de citron, le sel et le poivre.
Egoutter les Crozets et les rincez à l’eau froide.
Mélanger délicatement les ingrédients et la vinaigrette puis servir dans des verrines et ajouter les tomates cerise coupées en deux ainsi que quelques feuilles de basilic .
Servir à température ambiante.
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Taillerins aux cèpes et bolets, sauté de filet de volaille et sauce à la crème
15min
10min
4 personnes
