Salade de Coeur de blé® aux légumes grillés et pommes
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5 personnes
Très facile
Produit utilisé dans la recette
Coeur de blé®
Laissez-vous séduire par la rapidité de cuisson (5 minutes seulement), la subtile saveur grillée et la texture fondante de cette spécialité céréalière 100% origine France. Disponible en format 450 gr.
Alpina Savoie
Cuisiner avec les produits Alpina Savoie, c'est s'assurer de faire plaisir au quotidien à tous les gourmets !
Ingrédients
- 250g de Coeur de blé® ALPINA SAVOIE
- 50g d’aubergine
- 50g de courgette
- 50g de poivron jaune
- 50g de poivron rouge
- 15cl d'huile de noisette grillée
- 5cl de vinaigre de cidre
- 5cl de jus de citron
- Pommes Grany Smith
Préparation
- Cuire les Coeur de blé® 5 min.
- Tailler les légumes en dés puis les faire sauter à l’huile de noisette dans une poêle en les colorant sur toutes les faces. Laisser refroidir et ajouter aux Coeur de blé®.
- Réaliser une vinaigrette avec l’huile de noisette et le vinaigre de cidre.
- Tailler les pommes en petits bâtonnets et verser le jus de citron dessus.
- Dans une verrine, mettre la salade de Coeur de blé® avec ses petits légumes, mélanger et ajouter les bâtonnets de pommes au citron.
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