Croziflette®
5min
20min
4 personnes
Très facile
Produit utilisé dans la recette
Crozets nature
Goûtez et découvrez les authentiques Crozets savoyards, symboles culinaires de la montagne ! L'occasion de recréer l'ambiance conviviale des repas d'après-ski ou de tester de nouvelles saveurs en salades. Disponible en formats 400 gr et 600 gr.
Crozets au sarrasin
Goûtez et découvrez les authentiques Crozets savoyards, symboles culinaires de la montagne ! L'occasion de recréer l'ambiance conviviale des repas d'après-ski ou de tester de nouvelles saveurs en salades. Disponible en format 400 gr.
Alpina Savoie
Cuisiner avec les produits Alpina Savoie, c'est s'assurer de faire plaisir au quotidien à tous les gourmets !
Ingrédients
- CROZETS SARRASIN ALPINA SAVOIE : 150 g
- CROZETS NATURE ALPINA SAVOIE 150 g
- JAMBON CRU DE SAVOIE : 4/5 tr
- REBLOCHON : 3/4
- CRÈME FRAÎCHE : 50 cl
- OIGNON : 1
- SEL, POIVRE
Préparation
Cuire les Crozets 15 minutes à l’eau bouillante salée (4 fois le volume de Crozets).
Emincer l’oignon, couper le jambon cru en fines lanières et couper le reblochon en dés.
Faire revenir l’oignon émincé.
Egoutter les Crozets.
Les verser dans un grand plat à gratin, ajouter les lanières de jambon cru, l’oignon, la moitié des dés de Reblochon et la crème fraîche.
Mélanger et répartir le reste des dés de Reblochon sur le dessus.
Faire gratiner 5 à 10 min à 180°C.
Servir accompagné d’une salade.
Suggestions : Vous pouvez déglacer l’oignon au vin blanc et ajouter une pincée d’herbes de Provence. Testez également la recette de la Croziflette® en remplaçant le reblochon par du beaufort…
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Taillerins aux myrtilles, tournedos sauce façon « grand veneur »
40min
1h10
4 personnes
