Cordées à la crème de gorgonzola et courgettes croquantes
20min
25min
4 personnes
Moyen
Produit utilisé dans la recette
Cordées Savoisiennes
Découvrez notre large gamme de pâtes issues du savoir-faire savoyard ! Formats ludiques, séchage lent et à basse température, tréfilage dans des moules bronze, blé issu de la filière ALPINA SAVOIE, toutes les caractéristiques sont réunies pour revisiter le patrimoine pastier de la Savoie.
Disponible en format 500 gr.
Alpina Savoie
Cuisiner avec les produits Alpina Savoie, c'est s'assurer de faire plaisir au quotidien à tous les gourmets !
Ingrédients
- 500 g de Cordées
- 2 courgettes
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 20 cl de crème liquide
- 200 g de gorgonzola
- 1/2 bouquet de thym frais
- Sel et poivre
Préparation
Laver et couper les courgettes en petits cubes. A l’huile d’olive, les faire dorer dans une poêle: elles doivent rester croquantes.
Dans une petite casserole, faire chauffer la crème avec le gorgonzola et le thym frais.
Dans le même temps, cuire les Cordées 6 min dans une casserole d’eau bouillante salée et les égoutter.
Verser les Cordées dans un plat de service. Ajouter les légumes croquants et la crème chaude et mélanger délicatement.
Servir aussitôt.
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© Mathilde Raoult
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