Coeur de blé® et boulettes en soupe orientale
20min
30min
4 personnes
Moyen
Produit utilisé dans la recette
Coeur de blé®
Laissez-vous séduire par la rapidité de cuisson (5 minutes seulement), la subtile saveur grillée et la texture fondante de cette spécialité céréalière 100% origine France. Disponible en format 450 gr.
Alpina Savoie
Cuisiner avec les produits Alpina Savoie, c'est s'assurer de faire plaisir au quotidien à tous les gourmets !
Ingrédients
- COEUR DE BLÉ® ALPINA SAVOIE : 120 g
- BOULETTE DE VIANDE : 12
- EAU : 1,2 L
- CAROTTE : 2
- COURGETTE : 1
- OIGNON : 1
- POIS CHICHE : 160 g
- CONCENTRÉ TOMATE : 200 g
- PERSIL PLAT, ÉPICES, HUILE D’OLIVE
- SEL POIVRE
Préparation
Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, puis la courgette et les carottes coupées en cubes.
Ajouter sel, poivre, épices, pois chiches et concentré de tomate.
Mouiller et laisser cuire 15 min.
Ajouter les Coeur de blé® crus et les boulettes de viande fraîches, puis cuire encore 10 min à feu vif.
Rallonger d’eau au besoin.
Assaisonner.
Ajouter le persil haché avant de servir.
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