Torsades sauce chorizo aux petits pois, gambas grillées et Crayon à tailler Cèpe

20min

15min

2 personnes

Facile

Produit utilisé dans la recette

Torsade filière française

Torsade filière française

Découvrez notre nouvelle gamme de pâtes : les Pâtes Filière Française.

Ces pâtes sont issues d’une démarche locale, éthique et durable (sans résidu de pesticide*). Elles sont fabriquées dans le respect du savoir-faire pastier grâce à des moules bronze et un séchage lent basse température qui en font des pâtes 100% françaises, de haute qualité.

 

 

*selon la même exigence que la réglementation de l’alimentation infantile

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Alpina Savoie

Cuisiner avec les produits Alpina Savoie, c'est s'assurer de faire plaisir au quotidien à tous les gourmets !

Recette créée en partenariat avec OCNI Factory

Ingrédients

  • Assaisonnement à tailler Cèpe d'OCNI Factory
  • 100g de chorizo fort
  • 80g de petits pois
  • 6 gambas grillées
  • 2 petits suisses
  • 100g de parmesan
  • 1/2 citron vert

Préparation

Faire cuire les Torsades Fiière française comme indiqué sur le paquet.

Éplucher et couper en morceaux le chorizo.

Retirer la coque des petits pois. 

Égoutter les Torsades Filière française.

Cuire quelques minutes les petits pois dans de l'eau bouillante.

Faire griller les gambas avec une noix de beurre.

Faire revenir le chorizo à feu vif puis ajouter les Torsades et les petits suisses.

Ajouter les petits pois et soupoudrer la préparation de parmesan.

Servir les gambas sur un pique à borhcette et accompagner le plat de quelques copeaux de Crayon à tailler Cèpe d'OCNI Factory.

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