Torsades au gorgonzola et aux noix

10min

15min

4 personnes

Très facile

Produit utilisé dans la recette

Torsade filière française

Torsade filière française

Découvrez notre nouvelle gamme de pâtes : les Pâtes Filière Française.

Ces pâtes sont issues d’une démarche locale, équitable et durable (sans résidu de pesticide*). Elles sont fabriquées dans le respect du savoir-faire pastier grâce à des moules bronze et un séchage lent basse température qui en font des pâtes 100% françaises, de haute qualité.

 

 

*selon la même exigence que la réglementation de l’alimentation infantile

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Alpina Savoie

Cuisiner avec les produits Alpina Savoie, c'est s'assurer de faire plaisir au quotidien à tous les gourmets !

Ingrédients

  • 400 g de Torsades ALPINA SAVOIE
  • 250 g de gorgonzola
  • 40 cl de crème liquide
  • 12 cerneaux de noix
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • Sel et poivre

Préparation

Dans une casserole faire fondre le gorgonzola dans la crème (garder quelques cubes pour la décoration).

Dès que le fromage est fondu, saler, poivrer et ajouter une pincée de piment d’Espelette.

Cuire les Torsades le temps indiqué, puis les égoutter.

Dans le même temps, hacher les cerneaux de noix.

Mélanger les Torsades à la sauce au gorgonzola, parsemer l’assiette de cubes de gorgonzola et de noix concassées, puis servir.

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