Salade de Crozets d'été

15min

15min

4 personnes

Très facile

Produit utilisé dans la recette

Crozets nature

Crozets nature

Goûtez et découvrez les authentiques Crozets savoyards, symboles culinaires de la montagne ! L'occasion de recréer l'ambiance conviviale des repas d'après-ski ou de tester de nouvelles saveurs en salades. Disponible en formats 400 gr et 600 gr.

Crozets au sarrasin

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Goûtez et découvrez les authentiques Crozets savoyards, symboles culinaires de la montagne ! L'occasion de recréer l'ambiance conviviale des repas d'après-ski ou de tester de nouvelles saveurs en salades. Disponible en format 400 gr.

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Ingrédients

  • 240g de Crozets nature ou sarrasin
  • 80g de feta
  • 2 tomates
  • 5 tomates cerise
  • 1 poivron jaune
  • 1 demi concombre
  • 1 petit bouquet de basilic
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • Jus de citron
  • Fleur de sel
  • Poivre

Préparation

Cuire les Crozets 15 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée.

Laver les feuilles de basilic et les ciseler finement.

Détailler les légumes lavés en petits dés sans les éplucher.

Couper la feta en cubes.

Préparer la vinaigrette en émulsionnant l’huile, le jus de citron, le sel et le poivre.

Egoutter les Crozets et les rincez à l’eau froide.

Mélanger délicatement les ingrédients et la vinaigrette puis servir dans des verrines et  ajouter les tomates cerise coupées en deux ainsi que quelques feuilles de basilic .

Servir à température ambiante.

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