Potage d’Alphabets aux légumes

10min

10min

4 personnes

Très facile

Produit utilisé dans la recette

Alphabets Savoisiens

Alphabets Savoisiens

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Alpina Savoie

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Ingrédients

  • 200g d’alphabets Alpina Savoie
  • 1 carotte
  • 1 tomate
  • 80g de petits pois et/ou haricots verts
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Persil haché
  • Huile d’olive
  • Sel et Poivre

Préparation

Epluchez et taillez en morceaux les légumes et l’oignon, faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, réservez.

Faites bouillir 1L d’eau, ajoutez le cube de bouillon et faites cuire les alphabets. A la fin de la cuisson, rajoutez les légumes et le persil haché.

Vous pouvez agrémenter votre potage avec du piment d’Espelette.

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