Jar d'avoines de saison

20min

20min

4 personnes

Moyen

Produit utilisé dans la recette

Avoines Savoisiennes

Avoines Savoisiennes

Découvrez la large gamme des petites pâtes ALPINA SAVOIE, des formats adaptés à tous les usages ! Essayez-les en plat chaud, en potage l'hiver ou en salade l'été. Disponible en format 500 gr.

Avoine Bio de France

Avoine Bio de France

Les pâtes Bio de France sont 100% Bio, 100% France et garanties sans résidu de pesticides *. La culture du blé dur bio en Camargue redonne toute sa place à la biodiversité.

 

Découvrez tous nos engagements :

ENGAGEMENT N°1 : Préserver la biodiversité (en partenariat avec La Tour du Valat)

ENGAGEMENT N°2 : Préserver la santé

ENGAGEMENT N°3 : Soutenir les agriculteurs

 

* : dans les limites de quantifications de 0,00001g/kg.

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Alpina Savoie

Cuisiner avec les produits Alpina Savoie, c'est s'assurer de faire plaisir au quotidien à tous les gourmets !

Ingrédients

  • ● 200 g d'Avoines ALPINA
  • ● 600 g de tomates
  • ● 260 g de fraises
  • ● 200 g de lentilles vertes
  • ● 120 g de feta
  • ● 60 g de feuilles de mâche
  • ● 20 g de moutarde à l’ancienne
  • ● 2 cl de vinaigre de vin
  • ● 5 cl d’huile de tournesol
  • ● 3 cl de vinaigre balsamique
  • ● sel et poivre
  • Pour la sauce salade :
  • ● 12 g de moutarde de Dijon
  • ● 2 cl de vinaigre de vin
  • ● 6 cl de crème fraîche liquide
  • ● 5 cl d’huile d’olive
  • ● 1 1/2 càs de fines herbes hachées fin
  • ● sel et poivre

Préparation

Faites cuire les avoines dans un grand volume d’eau bouillante salée (6 minutes) puis égouttez-les et laissez-les refroidir.

 

Réalisez une vinaigrette en mélangeant la moutarde à l’ancienne, le vinaigre et l’huile de tournesol.

 

Cuire les lentilles à l’eau bouillante salée pendant 20 min puis les égoutter et les mélanger délicatement à la vinaigrette.

 

Préparez la sauce à salade en mélangeant tous les ingrédients.

 

Taillez les tomates et les fraises en quartiers et arrosez les de vinaigre balsamique.

 

Réalisez chaque bocal en disposant en couches les ingrédients dans l’ordre suivant: sauce salade, tomates et fraises au vinaigre balsamique, Avoines, lentilles vertes à la moutarde à l’ancienne, feta et feuilles de mâche.

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