Croziflette®

5min

20min

4 personnes

Très facile

Produit utilisé dans la recette

Crozets nature

Crozets nature

Goûtez et découvrez les authentiques Crozets savoyards, symboles culinaires de la montagne ! L'occasion de recréer l'ambiance conviviale des repas d'après-ski ou de tester de nouvelles saveurs en salades. Disponible en formats 400 gr et 600 gr.

Crozets au sarrasin

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Goûtez et découvrez les authentiques Crozets savoyards, symboles culinaires de la montagne ! L'occasion de recréer l'ambiance conviviale des repas d'après-ski ou de tester de nouvelles saveurs en salades. Disponible en format 400 gr.

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Ingrédients

  • CROZETS SARRASIN ALPINA SAVOIE : 150 g
  • CROZETS NATURE ALPINA SAVOIE 150 g
  • JAMBON CRU DE SAVOIE : 4/5 tr
  • REBLOCHON : 3/4
  • CRÈME FRAÎCHE : 50 cl
  • OIGNON : 1
  • SEL, POIVRE

Préparation

Cuire les Crozets 15 minutes à l’eau bouillante salée (4 fois le volume de Crozets).

Emincer l’oignon, couper le jambon cru en fines lanières et couper le reblochon en dés.
Faire revenir l’oignon émincé.

Egoutter les Crozets.
Les verser dans un grand plat à gratin, ajouter les lanières de jambon cru, l’oignon, la moitié des dés de Reblochon et la crème fraîche.
Mélanger et répartir le reste des dés de Reblochon sur le dessus.

Faire gratiner 5 à 10 min à 180°C.
Servir accompagné d’une salade.

Suggestions : Vous pouvez déglacer l’oignon au vin blanc et ajouter une pincée d’herbes de Provence. Testez également la recette de la Croziflette® en remplaçant le reblochon par du beaufort…

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