Crozets sarrasin et porc à la forestière

20min

40min

4 personnes

Facile

Produit utilisé dans la recette

Crozets au sarrasin

Crozets au sarrasin

Goûtez et découvrez les authentiques Crozets savoyards, symboles culinaires de la montagne ! L'occasion de recréer l'ambiance conviviale des repas d'après-ski ou de tester de nouvelles saveurs en salades. Disponible en format 400 gr.

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Alpina Savoie

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Ingrédients

  • CROZETS SARRASIN ALPINA SAVOIE 300 g
  • RÔTI DE PORC : 400 g
  • JUS DE VOLAILLE : 5 cl
  • CHAMPIGNONS : 300 g
  • PERSIL, HUILE, SEL, POIVRE

Préparation

Cuire le rôti de porc au four.

Réaliser un jus de volaille.
Cuire les Crozets 15 min à l’eau bouillante et huilée.
Egoutter et réserver au chaud.

Faire revenir les champignons dans une sauteuse.

Servir les tranches de rôti avec les crozets et les champignons.
Napper de jus de volaille et parsemer de persil ciselé.

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