Coeur de blé® et boulettes en soupe orientale

20min

30min

4 personnes

Moyen

Produit utilisé dans la recette

Coeur de blé®

Coeur de blé®

Laissez-vous séduire par la rapidité de cuisson (5 minutes seulement), la subtile saveur grillée et la texture fondante de cette spécialité céréalière 100% origine France. Disponible en format 450 gr.

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Alpina Savoie

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Ingrédients

  • COEUR DE BLÉ® ALPINA SAVOIE : 120 g
  • BOULETTE DE VIANDE : 12
  • EAU : 1,2 L
  • CAROTTE : 2
  • COURGETTE : 1
  • OIGNON : 1
  • POIS CHICHE : 160 g
  • CONCENTRÉ TOMATE : 200 g
  • PERSIL PLAT, ÉPICES, HUILE D’OLIVE
  • SEL POIVRE

Préparation

Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, puis la courgette et les carottes coupées en cubes.
Ajouter sel, poivre, épices, pois chiches et concentré de tomate.

Mouiller et laisser cuire 15 min.

Ajouter les Coeur de blé® crus et les boulettes de viande fraîches, puis cuire encore 10 min à feu vif.
Rallonger d’eau au besoin.

Assaisonner.
Ajouter le persil haché avant de servir.

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