Bouillon de Vermicelles fins au Bœuf et Coriandre
15min
10min
4 personnes
Très facile
Produit utilisé dans la recette
Vermicelle Bio de France
Les pâtes Bio de France sont 100% Bio, 100% France et garanties sans résidu de pesticides *. La culture du blé dur bio en Camargue redonne toute sa place à la biodiversité.
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ENGAGEMENT N°1 : Préserver la biodiversité (en partenariat avec La Tour du Valat)
ENGAGEMENT N°2 : Préserver la santé
ENGAGEMENT N°3 : Soutenir les agriculteurs
* : dans les limites de quantifications de 0,00001g/kg.
Vermicelles fins Savoisiens
Découvrez la large gamme des petites pâtes ALPINA SAVOIE, des formats adaptés à tous les usages ! Essayez-les en plat chaud, en potage l'hiver ou en salade l'été. Disponible en format 500 gr.
Alpina Savoie
Cuisiner avec les produits Alpina Savoie, c'est s'assurer de faire plaisir au quotidien à tous les gourmets !
Ingrédients
- 200g de vermicelles fins Alpina Savoie
- 150g de steak de bœuf
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 1 branche de céleri
- 2 carottes
- 1 oignon
- Feuilles de coriandre
- Huile d’olive
- Sel et Poivre
Préparation
Epluchez et taillez en morceaux les légumes et l’oignon, faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, réservez.
Coupez le bœuf en fines lanières.
Faites bouillir 1L d’eau, ajoutez le cube de bouillon, les légumes, l’oignon et les vermicelles fins et faites cuire 5 à 6 min. 2 minutes avant la fin, ajoutez les lanières de bœuf.
Parsemez de coriandre hachée avant de servir.
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