ALPINA SAVOIE LANCE UNE GAMME DE COULIS NATURELS

le 22 April 2019

Le plus ancien semoulier-pastier de France élargit sa gamme de produits en lançant quatre recettes de coulis. Fidèle à ses valeurs, Alpina Savoie a mis au point cette gamme en privilégiant une filière locale et durable, les tomates sont cultivées en Provence et les coulis sont garantis sans résidu de pesticides. D’autre part, pour limiter son impact environnemental, l’entreprise a porté son choix sur un bocal en verre 100% recyclable.

 

Origine France et engagement santé

Ces coulis aux recettes courtes visent à compléter l’offre de pâtes et couscous de la marque, et à proposer une alternative sur le marché des sauces, avec des produits répondant aux attentes des consommateurs en matière d’origine France et de santé. Sur ce dernier point, 83% des Français déclaraient en 2017 vouloir être informés de la présence de résidus de pesticides sur les étiquetages (1). Les quatre coulis d’Alpina Savoie sont composés d’ingrédients naturels comme le basilic ou les herbes de Provence et sont sans colorants ni conservateurs.

 

Envies végétales et retour du « fait maison »

Ces coulis s’inscrivent dans les tendances du marché puisqu’au rayon des sauces pour féculents, les sauces aux légumes dominent et continuent de progresser, au détriment des sauces avec viande. Les coulis et concentrés de tomates ont enregistré spécifiquement près de 2% de croissance en 2018 (2), la croissance la plus forte sur ce segment, après les sauces aux légumes. Des chiffres qui traduisent un changement de comportement des consommateurs qui s’orientent vers des offres végétariennes et des bases de préparation moins transformées, laissant plus de place au « fait maison ».

 

Les coulis Alpina Savoie permettent de réaliser des recettes à base de tomates, tout au long de l’année : sauces pour les pâtes ou bases pour les pizzas… ces recettes laissent libre court à l’imagination, elles offrent juste un bon coup de pouce à tous ceux qui veulent préparer des recettes maison, saines et savoureuses.

 

(1) : Étude Ifop pour l’organisation non gouvernementale WWF France publié en octobre 2017

(2) : Iri CAM au 30/09/2018, tous circuits GMS