Alpina Savoie : L'Autre Pays des Pâtes
Qualité - Sécurité - Environnement
"Qualité, Sécurité, Environnement : des certifications à hauteur des exigences d’ALPINA Savoie."
 
Qualité, Sécurité, Environnement : International Food Standard et ISO 9001:2000 sgs
Des certifications, gages d'un état d'esprit
 

• La Certification ISO 9001 décernée aux sites de production ALPINA Savoie atteste de leur qualité et de la recherche par l’entreprise, de son amélioration permanente.

• La Certification IFS (International Food Standard)
Cette certification garantit les standards de qualité en terme de produits et de services requis par les principales enseignes de la Grande Distribution française.

 

Contrôle Qualité

- Contrôles systématiques sur le process de fabrication
- Détecteurs de métaux
- Capotage de toutes les lignes de production

Contrôle Laboratoire

- Contrôle de la matière première : blé dur (protéines, gluten...), semoule (indice de jaune, taux de cendres, granulométrie...)
- Contrôle des emballages
- Contrôle du produit fini en comparaison au cahier des charges