Aujourd'hui, hygiène et sécurité alimentaires sont des priorités soumises à une
réglementation spécifique, complexe et intransigeante. Attachée au respect de l'ensemble de ces normes, ALPINA Savoie applique une démarche HACCP, qui se traduit par des contrôles analytiques, contrôles d'hygiène et de conformité, effectués régulièrement par un organisme indépendant.

Soucieuse d'une qualité irréprochable, ALPINA Savoie dispose d'un laboratoire de Contrôle Qualité intégré, intervenant systématiquement à chaque stade de la chaîne de production, depuis la réception des matières premières jusqu’à l'expédition des produits finis.