En 1844, Antoine Chiron implante son moulin à Chambéry (Savoie) qui appartient alors au Royaume de Piémont-Sardaigne. En 1860, le duché de Savoie est cédé à la France. Trait d'union entre la France et l'Italie, les Alpes sont le berceau d’une véritable tradition pastière.
Aujourd’hui, devenu ALPINA Savoie, l’entreprise a su enrichir son savoir-faire et n’a cessé de développer son expérience et ses technologies pour rester à la pointe de l’innovation.

1844 : Implantation du moulin d'Antoine Chiron à Chambéry

1892 : Première fabrication de pâtes

1918 : Transformation du moulin de blé tendre en semoulerie et fabrique de pâtes

1978 : Construction de la nouvelle usine de pâtes et de couscous de Bissy

1994 : Construction d'un nouveau moulin de blé dur, le plus moderne d'Europe

1997 : Obtention de la norme ISO 9002 (usine et moulin)
Agriculture Maîtrisée du blé dur - aboutissement et mise en place de la filière CQC Moissons d'Or

2003 :
• Création d'ALPINA Savoie, née de la fusion entre la société Chiron-Moulins de Savoie et sa filiale Alpina
• Certification ISO 9001/2000 pour garantir une qualité de service constante qui s’inscrit dans une démarche permanente de progrès
• Engagement sur la voie du développement durable : Intégration au programme Global Compact